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    您知道中國古代飲酒的酒具嗎?

    2015-07-28 點擊數:5973
    幾乎是從洪荒時代開始,酒就在人類生活中出現了。中國最早的文字——殷墟甲骨中也有關于酒的記載。在浩瀚的中華文明的文字中,到處都可以聞到酒的芬芳,尋覓到酒的蹤跡。
    通過對這幾大國寶級古代酒具的講述,帶你感受當時古人對酒的興致與飲酒的情懷,從另一個視角領略歷史的脈絡,舒緩五千年歷史的沉重,從小小的酒杯中體會歷史與現實或許并不是那么遙遠……
    【爵(jué)】:古代飲酒的器皿,盛行于夏商,西周時期已經少見,但其得名是宋代的事情。宋人好古,在收藏、梳理古物時,看到這種酒器狀如振翅欲飛的羽雀,遂取其諧音,命名為爵,其夏商時期的確切名稱反而消失在歷史長河中。爵的功能上相當于現代的酒杯,一般形狀是前有流,即傾酒的流槽,后有尖銳狀尾,中為杯,一側有鋬,下有三足,流與杯口之際有柱,此為各時期爵的共同特點。
    【觚(gū)】:中國古代飲酒器和禮器,作用相當于酒杯,初見于商代早期,盛行于商周。觚的造型為圓形細長身,喇叭形大口,觚身下腹部常有一段凸起,于近圈足處用兩段扉棱作為裝飾。商早中期器形較矮,圈足有“十字孔”,商晚期至西周早期造型修長,外撇的口、足線條非常優美,紋飾繁復而華貴。
    【觶(zhì)】:古時飲酒用的器皿,青銅制,盛行于中國商代晚期和西周初期。圓腹,侈口,圈足,形狀小瓶,大多數有蓋,這種形狀的觶多為商代器。西周時有作方柱形而四角圓的。春秋時演化成長身、侈口、圈足觶,形狀像觚,自身銘文稱為“鍴”而不叫觶。據《禮記?禮器》載:“宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉角?!?,可見觶是地位較為尊貴的人所使用的飲酒器。
    【壺】:盛酒器和水器,流行于商至漢代,用于裝酒和裝水。早期壺形由口頸、腹、足構成,有的加雙耳、無流與柄。六朝后盛放汁液的壺,在腹部置流和曲柄,如西晉時的雞首流、羊首流,唐代的短頸管狀流、八方流,宋代細長而彎曲的流。柄式有管形曲柄、龍柄、鳳柄、龍柄、鳳柄、曲帶式柄等等。歷代燒制有大量有同形制的壺,如西亞的扁壺、雞頭壺、唾壺,唐代的鳳頭壺、皮囊壺,遼代的雞冠壺、馬鐙壺等。 
    【斝(jiǎ)】:斝,我國古代小型容酒器,在行裸禮時所用,也可兼作溫酒器。斝初見于夏代晚期,盛行于商,多用青銅鑄造,基本造型為三足,一鋬(耳),兩柱,圓口呈喇叭形,形狀似爵而大,然無流無尾,僅在口緣上有兩柱。腹有圓形而平底的,有腹部分襠,袋足似鬲的,也有少數體方而四角圓,四足,帶蓋的。斝在商早期多為平底、空錐形足或較瘦的袋狀足,胎體輕薄,紋飾簡單,一般只有一層花紋。商中期至西周早期,斝多為圓底或肥圓的,袋狀腹,柱形足,器體厚重,花紋繁緝,常用蕉葉紋、饕餮紋、云雷紋等紋樣裝飾,有的以云雷紋做地,其上飾有多層花紋。斝在盛酒之后,香氣四溢,能夠激起豪飲之興。作為禮器,斝常與觚、爵等組合成套使用。
    【尊】:用于祭祀或宴享賓客之禮,后泛指盛酒器皿,流行于商周時期,春秋后期偶有所見。尊的基本造型是侈口,長頸,圓腹或方腹,高圈足,尊上常飾有動物形象?!墩f文》:“尊,酒器也?!?,《周禮》六尊:“犧尊、象尊、著尊、壺尊、太尊、山尊,以待祭祀賓客之禮?!?br /> 【觴(shāng)】:羽觴的省稱,后來逐漸成為所有酒杯的通稱。羽觴又稱羽杯、耳杯,是中國古代的一種盛酒器具,外形橢圓、淺腹、平底,兩側有半月形雙耳,有時也有餅形足或高足。因其形狀像爵,兩側有耳,就象鳥的雙翼,故名“羽觴”。古人“曲水流觴“風雅至極,而酒具“羽觴”,在風雅之中便是起到了不可替代的作用。李白的那篇有名的《春夜宴從弟桃花園序》所寫:“開瓊筵以坐花,飛羽觴而醉月?!本褪敲鑼懙谋K飛傳,眾人舉杯同歡的宴飲之樂。羽觴出現于戰國時期,一直延用至魏晉。東漢時有綠釉陶羽觴,兩晉時有大量青瓷羽觴,南北朝時羽觴數量減少,隨后逐漸消失。羽觴的材質有很多種,漆、銅、金羽觴多是實用的器物,而陶羽觴是一種隨葬用的冥器。在中國各地的考古發現中多有羽觴出土,材質有漆、銅、金、銀、玉、陶等。
    【卣(yǒu)】:古代用來盛酒的容器,多裝飾精美。也有說卣是專門用來盛放祭祀時用的一種香酒。卣在盛酒器中是很重要的一類,考古發現的數量很多,主要流行于商代和西周早期,基本形制為扁園、短頸、帶蓋、鼓腹、圈足,有提梁,也有少數為直筒形、方形和圓形,此外還有動物形狀的鳥獸卣。商代銅卣多為扁圓體,蓋較高,上有鈕,提梁多橫跨兩面,腹最大頸在中部或略下,圈足較高,器飾饕餮紋、云雷紋和聯珠紋;筒形卣主要出現在晚商、早周,數量不多;方卣也在晚商時期出現,器形呈圓口方腹、長束頸、方圈足、大提梁,器上花紋為浮雕式,器物端莊渾厚,在商器中屬精品。動物形狀的鳥獸卣出現在晚商期,形象主要有鴨、豕、虎、鳥等。

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